Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicilerin güvenilir gıdaya ulaşımını kolaylaştırmak ve gıda işletmelerinin denetim süreçlerini daha şeffaf hale getirmek amacıyla “Gıda İşletmelerinde Karekod Uygulaması”nı hayata geçiriyor. 7 Haziran 2024 Dünya Gıda Güvenilirliği Günü’nde başlatılan uygulama, 28 Temmuz 2025 itibarıyla zorunlu hale gelecek. 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu çerçevesinde yürütülen resmi denetim çalışmaları kapsamında, artık market, kasap, manav gibi gıda satış yerleri ile restoran, kafe, yemekhane gibi toplu tüketim yerlerinde, gıda işletmelerine özel karekodların tüketicinin görebileceği alanlarda bulundurulması zorunlu olacak. Tüketici İçin Şeffaflık ve GüvenGıda güvenilirliği zincirinin “tarladan sofraya” yaklaşımıyla yönetildiğini belirten Bakanlık yetkilileri, uygulamanın temel hedefinin tüketicinin, alışveriş yaptığı ya da yemek yediği işletmenin denetim geçmişine kolayca ulaşabilmesini sağlamak olduğunu vurguluyor.
Her işletmeye özel olarak hazırlanan karekodlar, https://guvenilirgida.tarimorman.gov.tr/ adresinden işletmelerce indirilebilecek ve tüketicilerin görebileceği alanlarda sergilenecek.
60 Günlük Uyum Süreci Başladı
8 Mayıs 2025 tarihli ve 32894 sayılı Resmi Gazete’de yayımlanan yönetmelik değişikliğiyle zorunlu hale gelen karekod uygulaması için, 29 Mayıs 2025 itibarıyla 60 günlük bir geçiş süreci tanındı. Bu süreçte işletmelerin gerekli hazırlıkları tamamlaması gerekiyor.
Uymayanlara Yasal İşlem
28 Temmuz 2025 tarihinden itibaren, karekodları belirlenen şekilde sergilemeyen gıda satış ve toplu tüketim işletmeleri hakkında yasal işlem başlatılacak. Uygulama ile hem tüketici güvenliği artırılacak hem de işletmelerin denetlenebilirliği güçlendirilmiş olacak.
